CÁC HÀNH VI BỊ CẤM TRONG LĨNH VỰC AN TOÀN THỰC PHẨM
Thứ Ba, 19/05/2026
An toàn thực phẩm là vấn đề có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng của Nhân dân và chất lượng cuộc sống cộng đồng. Nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, bảo đảm sức khỏe Nhân dân, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đã quy định rõ các hành vi bị nghiêm cấm trong hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Theo Điều 5 Luật An toàn thực phẩm năm 2010, các hành vi bị cấm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm gồm:
- Sử dụng nguyên liệu không thuộc loại dùng cho thực phẩm để chế biến thực phẩm.
- Sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn để sản xuất, chế biến thực phẩm.
- Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến đã quá hạn sử dụng; sử dụng ngoài danh mục cho phép hoặc vượt quá giới hạn cho phép; sử dụng hóa chất cấm, hóa chất không rõ nguồn gốc trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân để sản xuất, chế biến thực phẩm.
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định về nhãn hàng hóa; thực phẩm không phù hợp quy chuẩn kỹ thuật; thực phẩm bị biến chất, ô nhiễm hoặc chứa chất độc hại vượt mức cho phép.
- Kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; thực phẩm quá hạn sử dụng; thịt và sản phẩm từ thịt chưa qua kiểm tra thú y hoặc không đạt yêu cầu vệ sinh thú y.
- Sử dụng phương tiện vận chuyển gây ô nhiễm thực phẩm hoặc đã vận chuyển hóa chất độc hại nhưng chưa được tẩy rửa sạch để vận chuyển thực phẩm.
- Cung cấp sai lệch hoặc giả mạo kết quả kiểm nghiệm thực phẩm.
- Che giấu, làm sai lệch hoặc xóa bỏ hiện trường, bằng chứng liên quan đến sự cố an toàn thực phẩm.
- Người mắc bệnh truyền nhiễm trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
- Quảng cáo thực phẩm sai sự thật, gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng.
- Đăng tải, chia sẻ thông tin sai lệch về an toàn thực phẩm gây ảnh hưởng xấu đến xã hội và hoạt động sản xuất, kinh doanh.
- Sử dụng trái phép lòng đường, vỉa hè, hành lang, lối đi chung để chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
An toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn xã hội. Mỗi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật; tuyệt đối không vì lợi nhuận mà vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
UBND xã Hoằng Châu đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và toàn thể Nhân dân thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; tích cực tham gia giám sát, phát hiện và tố giác các hành vi vi phạm nhằm góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng môi trường sống an toàn, văn minh.